Éplucheuses à asperges

L’asperge est un légume très apprécié des consommateurs, mais sa préparation reste un frein à l’achat.

L’épluchage, souvent perçu comme technique et chronophage, peut décourager même des acheteurs habituels, d’autant plus qu’il doit être réalisé avec soin pour garantir un bon résultat gustatif.

Dans un contexte où les Français consacrent moins de temps à la cuisine et où les solutions prêtes à cuisiner progressent, faciliter cette étape apparaît comme un levier stratégique.

Proposer des asperges déjà épluchées est un des leviers les plus concrets pour accompagner durablement le développement de ce légume en France.

Libre-service et préparation en amont – solutions adaptées aux volumes et à l’organisation de chaque acteur

⬇️ Voir l’épluchage d’asperges en action ⬇️

Une pratique déjà installée chez nos voisins

Dans plusieurs pays européens, l’épluchage des asperges est proposé depuis longtemps, en magasin ou en préparation en amont, grâce à des solutions professionnelles adaptées aux volumes.

• Plus de 1 000 éplucheuses Tenrit en fonctionnement en Allemagne, aux Pays-Bas et en Belgique
• L’asperge épluchée devenue un standard de consommation, y compris en restauration
• En Allemagne, la production d’asperges a plus que doublé en vingt ans, tandis qu’elle est restée globalement stable en France

En France, nous sommes encore dans une phase de transition. L’intérêt est réel, notamment du côté des producteurs et des acteurs de la mise en marché, mais les solutions restent encore peu visibles.

Nous avons la solution parfaite pour garantir que vos asperges soient non seulement d'une fraîcheur incomparable mais aussi prêtes à être dégustées sans tracas : la gamme d’éplucheuses d'asperges TENRIT qui s’adapte à vos besoins et capacités de production. 

• La TENRIT SOLO A (disponible en trois modèles) est largement reconnue comme une référence parmi les éplucheuses d'asperges, avec plus de 1 000 unités en fonctionnement. Elle assure un épluchage optimal pour tous les types d'asperges, offrant un potentiel remarquable de 3 600 asperges/heure.

• Parallèlement, l'éplucheuse Peelmaster Libre-Service propose une solution mobile et conviviale, permettant aux clients de personnaliser leur expérience en épluchant eux-mêmes leurs asperges, ajoutant ainsi une dimension interactive à la vente.

Pourquoi choisir les éplucheuses TENRIT ?

Tenrit propose des solutions innovantes d'épluchage, de coupe et d'emballage. Sa réputation repose sur son engagement envers des normes élevées, testant et améliorant constamment ses machines pour assurer une qualité optimale. Sous le slogan "clever mitgedacht" (pensé intelligemment), leurs machines intègrent des détails facilitant le travail de l'utilisateur et mettent l'accent sur l'hygiène et la facilité de nettoyage.

Investir dans la technologie TENRIT, c'est :

• investir dans la satisfaction du client

• valoriser les asperges

• et soutenir le développement de votre activité 

Avec la technologie TENRIT et l’accompagnement d’Agrivaloire, vous bénéficiez d’une solution complète, fiable et professionnelle, adaptée à vos enjeux de production et de mise en marché.

Une opportunité pour la vente directe, la restauration et la restauration collective

La vente d’asperges épluchées représente également un avantage commercial fort pour les restaurants et la restauration collective.

Cette pratique est déjà largement répandue en Allemagne et aux Pays-Bas, où les asperges sont fortement intégrées aux menus.
Elle permet d’écouler des volumes importants, tout en répondant aux contraintes actuelles du secteur, notamment la rareté et le coût de la main-d’œuvre qualifiée.