📰 Réussir Fruits et Légumes : développer les ventes directes grâce à l’épluchage
Le magazine Réussir Fruits et Légumes met en avant l’intérêt des éplucheuses à asperges pour les producteurs en vente directe. En Ardèche, le producteur Patrice Raoux explique avoir réduit le travail manuel tout en améliorant la satisfaction des clients. L’épluchage permet également de proposer des asperges prêtes à cuisiner, un service apprécié en magasin. Après avoir loué l'éplucheuse, il a décidé de l'acheter en fin de saison 2025.
Il a vu dans l’éplucheuse à asperge une solution pour gagner du temps tout en apportant un plus à ses clients. Désormais, toutes les asperges qu’il vend passent dans la machine, celles vendues sur place comme celles livrées à la boutique Le Village des Producteurs située à Privas.
L’achat de l’éplucheuse renforce aussi sa stratégie de fidélisation et de satisfaction client. [...] Les clients qui viennent pour acheter voient la machine. Ils aiment voir comment on travaille. On leur parle aussi de notre méthode de récolte au champ.
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